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藁城疫情已经超乎了我的预想范围,越来越严重了,真的是到了家门口,我们镇的村庄村两委班子决定也开始家家户户门口贴封条了,因为只封村,村里不自觉的人还是会聚一起打麻将,走街串巷聊天啥的。村里会保证基本蔬菜大白菜,土豆,洋葱的供应,零食啥的满足不了,封村一周了,家里的零食差不多造完了,最近,萌宝馋奶酪块不要不要的,所以我决定利用家里仅有的食材给她做一次,解解馋~

奶酪块做好啦,孩子们开心极了,一口一个,没一会就光盘了,奶香味浓郁,咬一口,入口很细腻,闺女说比外面买的还好吃

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食材准备:

纯牛奶:200ml

奶油奶酪:70克

白砂糖:15克

吉利丁片:10克

柠檬或者白醋:2-3滴

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模具:我用的果冻模具一个,冰糕模具一个,其实啥宽口容器都可以,实在没有的,就是家里的宽口玻璃杯也!

具体做法:

1.把吉利丁片放入冷水泡发10分钟。

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2.吉利丁片泡发的过程中,然后我们就来融化奶油奶酪,碗中加入奶油奶酪,加入白砂糖,然后加入2-3滴柠檬或者是白醋,最近家里没有柠檬,就用白醋代替一下,主要起到的就是去腥的作用。

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3.隔水融化,把碗放在热水中,然后用搅拌器不停地把奶油奶酪搅拌均匀。

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4.纯牛奶也倒入碗中,然后隔水加热,紧接着加入泡发好的吉利丁片。

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5.把两个液体混合在一起,搅拌均匀。

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6.可以过筛一次,更细腻,最后就是倒入模具中定型。北方现在天冷放在室外或者是冰箱冷冻2小时都是可以的。

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7.2小时到该脱膜,一定要慢点,冰糕模具是我脱模的,果冻模具是孩子们自己动手操作脱模,造型有点儿破坏了,因为她俩太着急了,还扣着偷吃,哈哈

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自制Q弹滑嫩奶香十足的奶酪块做好啦,屏幕前的你也在家给孩子们试试吧,好吃又有营养,真材实料看得见,自己操作也干净,试试看吧♥

哇塞,好想咬一口

希望人人自觉,使疫情不再漫延,保护好自己,加油

平安(ღ˘⌣˘ღ)

不错哦

关键是想做都没有材料,快递都停运了什么也买不了[可爱]看看就可以了

看疫情通报,你们那真的是越来越严重了,一定要保护好自己和家人

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不错,心态也很好啊

亲爱哒,你做得太好了

奶油奶酪是啥,就是芝士块吗???我姑娘特别爱吃

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如果人人都自觉自律,疫情也不会到了不可控制的地步,也不至于贴封条,真希望早点结束

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